Ο αγώνας των εργαζομένων στα “fast food”

Της Έλενας Ταμπουράκη

Όλοι μας έχουμε λαχταρίσει κάποια στιγμή ένα ζεστό και αφράτο μπέργκερ από αυτά τα -αχ,πως τα λέτε εσείς οι νέοι- φαστφουντάδικα. Όλοι μας έχουμε παρατηρήσει τις όμορφες παρουσίες που βρίσκονται στα ταμεία, με το ενθουσιώδες και ολόλαμπρο χαμόγελο, που σε καλησπερίζουν, σε εξυπηρετούν με τον ταχύτερο τρόπο και φροντίζουν να απολαύσεις το γεύμα σου.

Γνωρίζουμε,όμως, τι πραγματικά «κρύβεται» πίσω από αυτό το χαμόγελο των εργαζομένων,που επί 40 ώρες την εβδομάδα (ε,ίσως και παραπάνω),είναι αναγκασμένοι να ανέχονται τον χλευασμό και την υποτίμηση τόσο των πελατών όσο και των προϊσταμένων τους;πόσο εύκολο είναι να ανταπεξέλθει στην πίεση που «προσφέρει» η εργασία ενός ΤΑΧΥεδεσματοπωλείου;

Κουζινιέριδες,ντελιβεράδες,ταμίες,λαντζιέριδες,όλοι επιταχώς στην γραμμή της μάχης! Η κουζίνα λαμβάνει τη μία παραγγελία μετά την αλλη,η κούραση των μαγείρων ειναι αδιάλειπτη. Το ευχαριστώ; Τα παραπονα των αφεντάδων που δεν μπορούν οι μάγειρες να ετοιμάσουν δέκα παραγγελίες σε 2 λεπτα! Στη συνέχεια,τα ταμεία φορούν συνεχώς το χαμόγελο τους, ακούγοντας υπομονετικά τα εκνευρισμένα και προσβλητικά σχόλια των πελατών που αδιαφορούν για το αν η κουζίνα τρέχει πανικόβλητη να ετοιμάσει τις παραγγελίες τους, καθώς θεωρούν πως τα φαγητά τα βγάζει κάποια…μηχανή(;).  Όσον αφορά τους ντελιβεράδες,ίσως να είναι και οι πιο αδικημένοι,μια και δουλεύουν σε άσχημες καιρικές συνθήκες,ακούνε παράπονα για την ενδεχόμενη καθυστέρηση των παραγγελιών (για την οποία δεν ευθύνονται οι ίδιοι-δεν ετοιμάζουν άλλωστε οι ίδιοι τις παραγγελίες) και δέχονται πιέσεις από τους ανώτερούς τους για αύξηση των ταχυτήτων τους στον δρόμο.

Το πιο θλιβερό σ’ όλην αυτήν την κατάσταση είναι οι απαιτήσεις των αφεντικών που στις περισσότερες περιπτώσεις , όχι απλά υποτιμούν την σκληρή εργασία του προσωπικού βάσης τους αλλά προσφέρουν και εξευτελιστικούς μισθούς.

Advertisement

Σ’ αυτό το σημείο θα ήθελα να ευχαριστήσω το πρώην αφεντικό μου, Γιώργο, που αποτελεί εξαίρεση και υπόδειγμα επιχειρηματία

Τέλος, με αφορμή αυτό το άρθρο,ας μη λησμονούμε τα εργατικά ατυχήματα που έχουν υποστεί πολλοί διανομείς. Μάλιστα, κάποιοι απ’αυτούς κατέληξαν.
Την Πέμπτη 11 Απριλίου, οι εργαζόμενοι των κλάδων delivery, courier και εξωτερικών, μετά από τους αλλεπάλληλους θανάτους στην άσφαλτο, απεργούν. Στις 11 Απριλίου, κάνε αποχή από το delivery (ίσως και λίγη δίαιτα…)

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Next Post

Κάλεσμα αλληλεγγύης για τον 17 χρονο πρόσφυγα Ναμπίλ

Του Μόδεστου Γαβαλά Μετά την οδύσσεια που πέρασε για να φθάσει ζωντανός στην χώρα μας και να κυνηγήσει ένα μέλλον που αρμόζει σε κάθε άνθρωπο μακριά από τις αφιλόξενες συνθήκες διαβίωσης που του παρείχε η γενέτειρα χώρα του το Πακιστάν, ο 17χρονος Ναμπίλ αντιμετωπίζει έναν δεύτερο Γολγοθά. Μετά τον ερχομό […]

Κάνε εγγραφή